Den Rhein vor Augen, das Elsass und die Vogesen im Hintergrund. Das ist eine Herausforderung für die Küche. Unser Speisenangebot ist der Region verbunden, dabei aber leicht und mit mediterranem Flair. Frische Produkte und die schonende Verarbeitung unter Berücksichtigung der geschmacklichen Eigenarten sind die Basis unserer Kreationen. Essen ist Lust, Genuss und letztlich auch ein Stück lukullische Verrücktheit. Diese Philosophie finden Sie wieder in unserer Speisekarte, die - in verschiedene Bereiche aufgeteilt - die Lust am Genießen zu steigern vermag und zum Ausspannen und Relaxen einlädt.
Unsere besondere Aperitif Empfehlung
„Sweet Dana“
Cremant mit Grapfruitlikör, Grapfruit, Minze, Soda und Eis 5,80 €
Unsere alkoholfreie Empfehlung
Traubensecco
mit frischer Minze und Limette 4,50 €
Aller Anfang ist leicht
Gemischte Blattsalate
mit Rohkoststreifen 7,50 €
Lachstatar
mit Avocado an Blattsalaten 12,20 €
Carpaccio vom Rinderfilet
mariniert mit altem Balsamico, Parmesan und Ruccolasalat 11,80 €
Mille Feuille vom gereiften Ziegenkäse
an Mangochutney und Blattsalaten 11,20 €
Garnelen im Tempurateig gebacken
an asiatisch angemachten Glasnudelsalat, süß-saure Sauce 12,80 €
Seelenwärmer
Orientalische Linsensuppe
mit Falafel und Sour Cream 7,40 €Claude‘s Fischcrèmesuppe
mit Safran und Einlage 10,80 €
Salate als Beilage
Ruccolasalat
mit Kirschtomaten und Parmesan 5,80 €
Blattsalate
mit Rohkoststreifen 4,90 €
Wählen Sie zwischen unserem Hausdressing und Balsamicovinaigrette
Fleischlos fein
Orecchiette
in Tomatenpesto geschwenkt, mit Ruccola und Parmesan 13,60 €
Aus dem Reich der Tiefe
Spaghetti „Aglio Olio”
mit gebratenen Riesengarnelen 21,80 €
Gebratene Wolfsbarschfilets
an Safranrisotto mit Gemüsestreifen 23,80 €
„Skrei“ Winterkabeljaurückenfilet
mit Süßkartoffelpüree und Zitronensauce 22,80 €
Salatvariationen als Hauptgericht
Salat „Neptun“
Bunte Blattsalate mit Gebratenem aus Fluß und Meer 21,80 €
Salat „ Gourmet“
Gemischte Blattsalate mit Rinderfiletstreifen und gehobeltem Parmesan 19,80 €
Wählen Sie zwischen unserm Hausdressing und Balsamicovinaigrette
Gut und Deftig
Wurstsalat mit Zwiebeln
mit Brot 7,50 €
mit Pommes frites 10,50 €
Elsässer Wurstsalat mit Zwiebeln
mit Brot 8,50 €
mit Pommes frites 11,50 €
Feine Maultaschen
gefüllt mit Hackfleisch und Spinat, dazu geschwenkte Zwiebeln und gemischte Blattsalate 12,80 €
Fleisch ist ein Stück Lebenskraft
Lammnüsschen
im Kräutermantel aus dem Ofen, Speckböhnchen und Kartoffelgratin 22,90 €
Schweineschnitzel "Wiener Art"
Pommes Frites und grüner Salat 14,80 €
Rumpsteak
mit Kräuterbutter oder Zwiebelconfit, dazu Pommes Frites 20,80 €
Rinderfilet an Pfefferrahmsauce
und Pommes Frites 27,80 €
Maishähnchenbrust aus dem Ofen
an Thymianjus, Kräuterrisotto, und gebratenen Waldpilzen 19,50 €
Beilagen
Portion Sauce 3,00 €
Portion Gemüse 3,00 €
Portion Kräuterbutter 2,50 €
Portion Zwiebeln 2,50 €
Geliebte Sünde
Dunkles Schokoladenfondant
mit Vanilleeis (ca. 12 Minuten Zubereitungszeit) 8,60 €
Café Gourmand Yachthafen
Espresso oder Kaffee serviert mit vier kleinen Köstlichkeiten 8,90 €
Mousse au Chocolat
7,80 €
Mandel Crème brulee
mit Himbeersorbet 8,50 €
Unsere Crèmeeissorten von Mövenpick
Crème Vanilla, Maple Walnuts, Espresso Krokant, Chocolate Chips, Frozen Joghurt, Blauberre-Skyr-Guave-Mango
pro Kugel 1,70 €
Unsere Sorbetsorten von Mövenpick
Cassis, Himbeere und Zitrone pro Kugel 1,70 €
Käseauswahl
mit Brot, Butter und Feigensenf 8,50 €
Unser Hinweis für Allergiker:
SUnser Hinweis für Allergiker: Sprechen Sie uns bitte an, sofern Sie von Allergien betroffen sind. Unsere separate Allergie-Speisekarte gibt Ihnen Auskunft über die in den Speisen möglichen Allergenen Lebensmittel
