Den Rhein vor Augen, das Elsass und die Vogesen im Hintergrund. Das ist eine Herausforderung für die Küche. Unser Speisenangebot ist der Region verbunden, dabei aber leicht und mit mediterranem Flair. Frische Produkte und die schonende Verarbeitung unter Berücksichtigung der geschmacklichen Eigenarten sind die Basis unserer Kreationen. Essen ist Lust, Genuss und letztlich auch ein Stück lukullische Verrücktheit. Diese Philosophie finden Sie wieder in unserer Speisekarte, die - in verschiedene Bereiche aufgeteilt - die Lust am Genießen zu steigern vermag und zum Ausspannen und Relaxen einlädt.
Unsere besondere Aperitif Empfehlung
„Sweet Dana“
Cremant mit Grapfruitlikör, Grapfruit, Minze, Soda und Eis 5,80 €
Unsere alkoholfreie Empfehlung
Traubensecco
mit frischer Minze und Limette 4,50 €
Aller Anfang ist leicht
Gemischte Blattsalate
mit Rohkoststreifen 7,50 €
Feldsalat mit Speck und Kracherle
an Walnussvinaigrette 7,80 €
Carpaccio vom Rinderfilet
mariniert mit altem Balsamico, Parmesan und Ruccolasalat 11,80 €
Linsensalat
an Balsamicovinaigrette, mit gebratenem Lachs 11,20 €
Der „Yachthafen Burger“
Räucherlachs, Kartoffelrösti, Kräuter-Meerrettich-Schmand 10,80 €
Als Hauptgang: 15,60 €
Vorspeisenteller „Yachthafen“
ein Auszug aus unseren Vorspeisen 12,80 €
Chicoréesalat
an Orangenvinaigrette, mit Walnüssen und gezupftem Roquefort 9,20 €
Seelenwärmer
Kürbiscremesuppe
mit Croûtons 6,40 €Claude‘s Fischcrèmesuppe
mit Safran und Einlage 10,80 €
Salate als Beilage
Feldsalat mit Speck und Kracherle
an Walnussvinaigrette 7,80 €
Blattsalate
mit Rohkoststreifen 4,90 €
Wählen Sie zwischen unserem Hausdressing und Balsamicovinaigrette
Fleischlos fein
Orecchiette
an leichter Roquefortsauce, Walnüsse und Brokkoliröschen 12,80 €
Aus dem Reich der Tiefe
Spaghetti „Aglio Olio”
mit gebratenen Riesengarnelen 21,80 €
Gebratene Zanderschnitte
mit Rahmsauerkraut, Butterkartoffeln und Thymian beurre blanc 22,50 €
Steinbeisser-Garnelenspieß
mit Süßkartoffelpüree und Zitronensauce 22,80 €
Salatvariationen als Hauptgericht
Salat „Neptun“
Bunte Blattsalate mit Gebratenem aus Fluß und Meer 21,80 €
Salat „ Gourmet“
Gemischte Blattsalate mit Rinderfiletstreifen und gehobeltem Parmesan 19,80 €
Chicoréesalat
an Orangenvinaigrette, gezupfter Roquefort, Walnüßen und rosa gebratener Entenbrust 18,90 €
Wählen Sie zwischen unserm Hausdressing und Balsamicovinaigrette
Gut und Deftig
Wurstsalat mit Zwiebeln
mit Brot 7,50 €
mit Bratkartoffeln 10,50 €
Elsässer Wurstsalat mit Zwiebeln
mit Brot 8,50 €
mit Bratkartoffeln 11,50 €
Gekochte Schweineripple
auf Sauerkraut und Butterkartoffeln, dazu Senf 12,80 €
Fleisch ist ein Stück Lebenskraft
Rosa gebratene Entenbrust
mit Kartoffelplätzchen und Preiselbeerrahmsauce 20,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
Pommes Frites und Gurken-Dill-Salat 19,80 €
Rumpsteak
mit Kräuterbutter oder Zwiebelconfit, dazu Pommes Frites 20,80 €
Rinderfilet an Pfefferrahmsauce
und Pommes Frites 27,80 €
Gebratenes Pluma vom Iberico Schwein
(Rückenstück vom Deckel) an kräftiger Spätburgundersauce und Süßkartoffelpüree 22,50 €
Beilagen
Portion Kräuterbutter 2,50 €
Portion Sauce 3,00 €
Portion Gemüse 3,00 €
Portion Zwiebeln 2,50 €
Geliebte Sünde
Dunkles Schokoladenfondant
mit Vanilleeis (ca. 12 Minuten Zubereitungszeit) 8,60 €
Mariniertes Ananascarpaccio
mit Kokoseis 8,20 €
Café Gourmand Yachthafen
Espresso oder Kaffee serviert mit vier kleinen Köstlichkeiten 8,90 €
Mousse au Chocolat
7,80 €
Mandel Crème brulee
mit Himbeersorbet 8,50 €
Unsere Crèmeeissorten von Mövenpick
Crème Vanilla, Maple Walnuts, Espresso Krokant, Chocolate Chips, Frozen Joghurt, Blauberre-Skyr-Guave-Mango
pro Kugel 1,70 €
Unsere Sorbetsorten von Mövenpick
Cassis, Himbeere und Zitrone pro Kugel 1,70 €
Käseauswahl
mit Brot, Butter und Feigensenf 8,50 €
Unser Hinweis für Allergiker:
SUnser Hinweis für Allergiker: Sprechen Sie uns bitte an, sofern Sie von Allergien betroffen sind. Unsere separate Allergie-Speisekarte gibt Ihnen Auskunft über die in den Speisen möglichen Allergenen Lebensmittel
